凌晨十二点，我在城南文教巷的蛋糕店门口蹲着抽烟，今天对账又差了86块，都是下午那批草莓蛋糕的错——两个老客同一天订了同款，我手滑把其中一个的单给删了，人家来取的时候只剩空盒子，赔了钱还落了埋怨，这已经是这个月第三次因为预定单闹心了。
# 一开始我也想过用在线系统，结果踩了大雷
之前试过朋友推荐的在线收银系统，说能管预定。头几天还行，结果上个月小区片区光纤断了四个小时，那天正好有12个蛋糕预定，全卡在系统里，客人来取的时候我连单都查不到，赔了300多块不说，还被老客拉黑了。后来我才想起来，咱们这种店，周边全是老客，有时候忙起来连wifi都忘了插，要是断网了，啥系统都白搭。
# 第一次见{产品}时的动心，就冲这俩点
上个月去给烘焙原料供应商送临期的2箱淡奶油，跟老板唠起这事，他给我提了{产品}，一套装在店里自己电脑上、专门做烘焙店收银预定等管理的纯本地离线软件。我当时没直接买，先问了好几个同行，还有个开甜品店的李姐，说她用了三个多月，没遇到过漏单的事，我才放下心。
其实我当初最担心的就是学不会，毕竟我连智能手机都只会用微信支付，结果这个软件上手真的不难，前台收银、蛋糕预定、生产看板、会员储值、原料库存、交接班报表这些功能全在一块，不用再装好几个软件。李姐跟我说，她当时花了不到一天就摸透了，我自己摸索了三天，基本就熟了。
# 我用这仨功能解决了漏单和错账的问题
第一个是蛋糕预定功能，我现在每个客人下单都会填清楚日期、款式、尺寸，还会自动生成一张预定单，打印出来贴在案板上，再也不会记混。有次我把客人的取货时间设错了，软件直接在生产看板上标红提醒，避免了再出错。
第二个是生产看板，每天早上我打开电脑就能看到今天要做的蛋糕，谁的单、做什么、几点要，清清楚楚，不用再对着一堆便签翻来翻去。上周我临时接了个十寸的婚礼蛋糕，看板上直接显示当天的工作量，我还提前安排了帮工帮忙，没耽误事。
第三个是交接班报表，每天下班的时候自动生成，我不用再对着一堆收据算半天，交接班的时候也清楚当天收了多少钱、订了多少蛋糕，不会再出现对账差钱的情况。
# 我用了这大半年的真实感受
这大半年下来，我再也没因为漏单或者错账赔过钱，上个月的对账也平了，不用再蹲在店门口抽烟发愁。之前我每天晚上都要对账到十一二点，现在八点就能关店，还能提前给孩子做晚饭。
后来我把这个软件推荐给了巷口开面包店的老王，他之前也因为漏单赔过钱，他说用了之后，他店里的预定单再也没出过问题，他说这钱花得值。
Q1：这个{产品}是不是必须连网用？
不是，它是纯本地离线软件，直接装在你店里的电脑上，数据都存在你自己的电脑里，不用连网也能正常用，断网的时候也不会耽误收银和管预定，这点对我们这种小店太重要了。
Q2：学这个软件难不难？会不会用不好？
不难，功能不多，而且都是咱们日常用的，比如收银、打预定单，都是点几下就会，不用专门去培训。我这种平时只会用微信的人都能摸透，你肯定没问题，要是有啥不懂的，找客服，他们会给你讲清楚。
Q3：数据会不会丢？要是电脑坏了怎么办？
数据存在你自己的电脑里，只要你电脑不丢不坏，数据就不会丢。要是电脑真的坏了，你把软件装到另一台电脑上，数据就能导过去，不用怕丢。
Q4：能不能管会员和库存？
能，会员储值、积分都能管，原料库存也能实时看，比如面粉还剩多少，临期的原料也会提醒，不用再天天查库存了。
Q5：价格贵不贵？会不会白花钱？
价格是按年付的，一年没几个钱，比你赔的那点钱和得罪老客的值多了。而且是纯本地软件，没有额外的服务费，不会像有些在线软件，用着用着就涨价，这点我放心。
李工，易启星工具库软件工程师，多年Windows桌面软件研发经验，专注为线下实体门店打造纯本地离线管理工具。
